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Houblon dans notre jardin en 2014 photo de Mark Della Negra et Chris Wallace
 

Changement de brasseur pour les bières de la Motte Juillet

La Motte Juillet est la plus ancienne bière artisanale du Bourbonnais. Pendant 20 ans, elle fut brassée par Chris Wallace dans sa brasserie de Tréban. Depuis le début de l’année, il a formé Mark Della Negra, un autre passionné de bières, qui saura à son tour proposer à tous les amateurs des bières brassées selon la méthode ancienne et traditionnelle de fermentation haute.

Et un nouveau lieu.... en perceptive.

Début mai, la brasserie a quitté Tréban. Provisoirement installé à Bourbon l’Archambault, elle rejoindra cet automne son lieu définitif, sur la ferme de la Mhotte à Saint Menoux.


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